Yuzu de Agricultura Sostenible

Comprar Yuzu Ecológico Online

Yuzu de piel gruesa y grandes pepitas, con apariencia de una pequeña naranja, y puede encontrarse en dos variedades: Yuzu amarillo o Yuzu verde. Las dos variedades se pueden utilizar, pero cada una tiene su particularidad.

Su gruesa cáscara tiene un excelente olor cítrico y fresco y un sabor con toques amargos que se usa mucho en la elaboración de comida japonesa.

Es muy similar a un pomelo verde, listo para poder utilizarlo en tus recetas, pero también una vez madura y se torna de color amarillo, se utiliza para la elaboración de otros productos.

Cuando el fruto en verano aún está verde y no ha madurado, se ralla para aderezar platos de ensaladas, en repostería y también platos japoneses (sashimi) ofrenciéndole un sabor picante delicioso. También forma parte de vinagretas y salsas.

El fruto maduro, cuando se vuelve amarillo se utiliza para para acompañar pescados a la plancha, así como carnes y tofu, pero también en mermeladas, guisos, sorbetes, gelatinas, bebidas, licores, infusiones e incluso snacks para picar entre horas como el Kit Kat nipón de yuzu.

¿Por qué Yuzu cultivado en Valencia?

Al elegir el yuzu ecológico valenciano, no solo estarás disfrutando de un producto exclusivo y delicioso, sino que también estarás apoyando a productores locales y al medio ambiente. La sostenibilidad y la ética son el corazón de nuestra frutería online, y nos esforzamos por ofrecerte opciones que reflejen estos valores.