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¿Sabías que existen diferentes tipos de naranjas? Aquí podrás encontrar las deliciosas naranjas sanguinas, una variedad de naranja que se tiene en gran estima dentro del mundo de la alta cocina por el sabor tan característico con el que cuentan.

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Todas las características de la naranja amarga

Las naranjas amargas son una variedad de las naranjas que proceden de un árbol diferente al de las naranjas dulces. Como su propio nombre indica, una naranja amarga cuenta con un sabor bastante más amargo que la propia naranja dulce. Este sabor lo consiguen gracias a un compuesto orgánico llamado neohesperidina con el que cuentan.

Al no contar con la cantidad de azúcar propia de las naranjas dulces, estas cuentan con un uso bastante particular en la cocina.

 

Cuando se recomienda consumir naranja amarga

Las naranjas amargas tienen un importante uso a la hora de elaborar perfumes y aceites esenciales. Sin embargo, a nivel particular también cuentan con su importancia, ya que las puedes encontrar acompañando, como aderezo, una gran cantidad de platos.

Debido a que estas naranjas cuentan con una menor cantidad de azúcar, son bastante populares en muchas dietas. De esta forma, se utilizan como suplemento alimentario en dietas de adelgazamiento en donde también se consumen en forma de zumo.

 

Beneficios y propiedades de las naranjas amargas

Las naranjas amargas se utilizan en muchos remedios caseros debido a las propiedades tan beneficiosas que tienen para la salud.

Estas naranjas amargas son perfectas para favorecer la digestión y ayudar al tránsito intestinal. Además, también son muy buenas en el caso de que sufras insomnio, ya que sus propiedades te ayudan a conciliar el sueño.

Las naranjas amargas son también un buen aporte de fibra y vitaminas, con la particular ventaja de que su cantidad de azúcar es menor en comparación a las naranjas tradicionales, perfectas para un estilo de vida saludable