Todos hemos probado la macedonia en muchas ocasiones, pero el sabor y sus propiedades cambian absolutamente cuando entre sus ingredientes se encuentra el zumo de naranja ecológica. Descubre la verdadera dulzura de una macedonia con zumo de naranja ecológica con esta receta de Macedonia Ché. ¡Qué aproveche!

Ingredientes:
Medio litro de zumo de naranja ecológica
Una naranja ecológica
Una pera conferencia
Un racimo pequeño de uva
2 kiwis
2 plátanos pequeños maduros
Medio kg de fresas
1 melocotón
1 manzana
2 cucharaditas de azúcar y una de canela
Preparación:
Lavamos y pelamos todas las piezas de fruta y las cortamos en trozos pequeños excepto la uva. Ésta puede dejarse con o sin piel.
Exprimimos varias naranjas ecológicas y reservamos el zumo.
Colocamos toda la fruta a trozos en un bol y a continuación añadimos el zumo.
Añadimos el azúcar por encima y removemos, de forma que la fruta se empape bien con el zumo.
Espolvoreamos con canela por encima y … ¡listo!
Y vosotros, ¿tenéis algún secreto en vuestras recetas de macedonia? Esta receta de Macedonia Ché tiene una variante, sólo apta para cuando no van a comer niños. Además de la canela se le añade un chorrito de Cointreau y se remueve bien. ¡Deliciosa!